Помидор (небольшие) — две штуки

 

Фасоль (консервированная, 410 грамм — 1 бан.

Чеснок — 2-3 зуб.

Лук репчатый — одна штука

Масло оливковое — четыре столовых ложки

Рецепт "Рыба по-бразильски"

Рыбное филе (у меня тунец) нарезать крупными кусочками,

посолить и поперчить по вкусу.

Лук и чеснок мелко нарезать, посолить-поперчить.

С фасоли слить жидкость.

Помидоры нарезать некрупными ломтиками, посолить.

Все продукты я поделила на 2 горшочка.

В горшочки налить по одна столовая ложка оливкового масла, покачать горшочки из стороны в сторону, чтобы масло обволокло и стенки.

Выкладываем в горшочек слоями: рыба - лук с чесноком - фасоль - помидоры.

И еще раз то же самое.

Ставим горшочки с продуктами на холод на 30 минут (в это время я подготовила горшочки для другого рецепта: Грибы с сельдереем в яблочном соусе; после этого все вместе отправилось в духовку )

Через полчаса в горшочки доливаем еще по одна столовая ложка оливкового масла и по одна чайная ложка лимонного сока, накрываем крышками, ставим в слегка разогретую духовку, повышаем температуру до 180*С и запекать примерно 1 час.

На фото горшочки с рыбой стоят сзади.

после этого выключаем духовку, но горшочки не вынимаем;

еще минут 30 они стоят в выключенной духовке.

Мне понравилось блюдо: приятно острое, без выраженного рыбного запаха, легкое и сытное одновременно.

Рецепты: Горячие блюда -> готовить в горшочках

Рецепты: Горячие блюда -> готовить в горшочках

 



  • На главную