Полезная информация о наших любимых орешках

 

Для этого мы и приводим полезные факты о орехах, тот или другой Вам обязательно понадобятся.

Мы решили взломать код меж жаркой и выпеканием орехов. Чуток гуще Вы найдете полезную информацию о самых фаворитных орехах. К тому же мы "очистим из кожуры" самые актуальные рецепты для вкуснейшей готовки орешков. Итак, разберемся же в орехах!

Орешки пекан

Участок культивирования: Джорджия, Техас, Нью Мексико, Оклахома.

Растут на: лиственном деревеПолезные свойства: белок, ненасыщенные жиры и антиоксиданты.

Калории на одну порцию (1/4 чашки): 198Хранение: пеканы в скорлупе можнож хранить в холодильнике 9 месяцев, в морозильной камере до 2-х лет. Без скорлупы заслуживает хранить менее 2-х месяцев.

Сочетаются с: цитрусовыми салатами, десертами.

Фисташки

Участок культивирования: Иран и Северная Америка

Растут на: плодовом деревеПолезные свойства: белок и клетчаткаКалории на одну порцию (1/4 чашки):160Хранение: фисташки в скорлупе необходимо хранить в холодильнике впредь до 3 месяцев, но не заслуживает класть их в морозильную камеру. Без скорлупы фисташки хранятся менее месяца.

Сочетаются с: печеньем, сушеной рыбой.

Фундук

Участок культивирования: Турция, Северная Америка (Орегон и Вашингтон)

Растут на: лиственном кустарникеПолезные свойства: белок, ненасыщенные жиры, витамины B1 и B6Калории на одну порцию (1/4 чашки):180Хранение: в скорлупе фундук живо пропадает! В тоже пора несоленый фундук будет свежайшим чуток подольше соленого, целые орехи хранятся лучше порезанных. Лучше покупать очищенный фундук и хранить его в герметичных емкостях в бездушном, прохладном участке, тогда он сохранит близкие вкусовые качества до 4-х месяцев.

Сочетаются с: шоколадом, пирогами и печеньем.

Грецкий орешек

Участок культивирования: Северная АмерикаРастут на: лиственном деревеПолезные свойства: белок и omega-3sКалории на одну порцию (1/4 чашки):183Хранение: Грецкие орешки портятся от длинного пребывания во влажной, теплой среде. Лучше хранить орешки в герметичной упаковки неочищенными в холодильнике, тогда они непревзойденно сохранятся до 6 месяцев, а в морозильной камере - до целого года. Очищенные грецкие орешки тоже можнож хранить, однако срок их хранения уменьшится раза в два..Сочетаются с: макаронами, салатами, вином и хлебом.

Миндаль

Участок культивирования: Калифорния, ИспанияРастут на: лиственном деревеПолезные свойства: витамин EКалории на одну порцию (1/4 чашки):161Хранение: Очищенный и неочищенный миндаль непревзойденно сохраняется в герметичном контейнере в прохладном, бездушном участке: в холодильнике - немного месяцев, в морозильной камере - до года. Сочетаются с: различными овощными салатами, пирогами

Кедровые орешки

Участок культивирования: Евразия и Северная АмерикаРастут на: кедровой соснеПолезные свойства: белок и пищевая клетчаткаКалории на одну порцию (1/4 чашки): 188Хранение: Очищенные и нет, орехи лучше хранить в воздухонепроницаемом контейнере, в холодильнике - до 10го месяца, в морозилке - до 3-х месяцев.

Сочетаются с: мясными блюдами, печеньем, блюдами из риса

Кешью

Участок культивирования: Вьетнам, Нигерия, Индия и Бразилия (теплый, влажный климат)Растут на: вечнозеленых деревьях с стволом необычной формы

Полезные свойства: белок и пищевая клетчаткаКалории на одну порцию (1/4 чашки): 155Хранение: Кешью надо хранить в прохладном участке (им навредит даже комнатная температура). Прочно упаковывайте эти орешки, и они сохранятся в холодильнике - до 6 месяцев, а в морозилке - целый год.

Сочетаются с: гашенными и свежайшими овощями.

Бразильский орешек

Участок культивирования: Бразилия, Перу, Боливия, Венесуэла, Колумбия, Гайана

Растут на: южно-африканском дереве в амазонских тропиках

Полезные свойства: белок, селен, углеводы и жиры Калории на одну порцию (1/4 чашки): 184Хранение: как правило, в холодильнике сохраняют близкие полезные качаства до 8 месяцев, однако не забудьте про герметичную упаковку!

Сочетаются с: овощными салатами, сами с собой

 



  • На главную